可乐鸡翅

作者： 欣欣_9nr7

想吃了，每次都失败，这次想了几天，确定没问题，相信自己可以成功，果然做出来很漂亮很好吃。

用料

• 鸡翅 16个
• 可乐 0.5瓶
• 料酒 勺
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 耗油 1.5勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

先把买来的鸡翅淘两遍，泡下水（解冻），想鸡翅入味就在鸡翅背上划两刀

步骤 2

鸡翅凉水下锅煮，水开一分钟捞起不要煮太久

步骤 3

过凉水然后控水，如果有厨房用纸可以直接把水吸了就不用控水了

步骤 4

锅里倒油煎鸡翅煎至两面微黄，因为前两次都把皮煎破了，所以我就多倒了点油，这次没破（小火）

步骤 5

因为鸡翅比较多，我是分两次煎的，鸡翅煎好盛出来放一边

步骤 6

中火煎鸡翅的油放葱姜炒出香味

步骤 7

中火放鸡翅加生抽耗油翻炒几下

步骤 8

加可乐加盐小火慢炖大火收汁

步骤 9

出锅，想要好看可以自己摆下盘加点葱点缀一下。

可乐鸡翅的小贴士

煎鸡翅的时候要多放油不要开太大的火，因为耗油跟生抽都是咸的不要放太多盐。

菜谱创建时间：2021-03-27 12:58:46