驴打滚

作者： 阿啊阿啊花

用料

• 黄豆粉 若干克
• 糯米粉 200克
• 温水 200克
• 豆沙 若干克
• 白糖 10克
• 油 若干克
• 粘米粉（玉米淀粉） 若干克

驴打滚的做法步骤

步骤 1

如果加入玉米淀粉要和糯米粉相加=水的克数。也可不加玉米淀粉，但是很粘。

步骤 2

8糯米粉+3（玉米淀粉）+糖+温水，搅拌成没有颗粒的面糊。

步骤 3

盘底刷油，面糊倒进去，盖上保鲜膜，扎几个小洞，水开蒸20-25分钟。 拿出来散热后，桌面撒黄豆粉，擀成大薄片，抹红豆沙，卷紧，切小块，撒黄豆粉，完成。

菜谱创建时间：2021-03-27 10:49:54