小美快速泡发海参

作者： 下厨房用户_ug3id

用料

• 纯净水 2000克
• 海参 10只

小美快速泡发海参的做法步骤

步骤 1

海参若干只（我泡了10只）放入无油容器加纯净水泡一天。

步骤 2

泡过的海参放入网锅，倒入纯净水没过海参多一些，40分钟100度速度1进行第一次烹煮。煮好后放至自然冷却。这个时候的海参捏上去是软的。

步骤 3

剪开海参清洗肚子里的泥沙。

步骤 4

去掉海参牙

步骤 5

放入网篮，加纯净水没过海参，30分钟100度速度1进行第二次烹煮。

步骤 6

第二次烹煮后的海参可以轻松地用筷子刺穿。这一步建议在睡前操作，煮上就可以去睡觉了，第二天就能吃上黑胖子啦！

步骤 7

剩余的海参可以放入无油容器，倒入纯净水，放入冰箱再泡24小时，会发的更大。

小美快速泡发海参的小贴士

泡发好的海参可以用真空密封袋分装放入冰箱速冻，吃的时候拿出来很方便。

菜谱创建时间：2021-03-27 00:57:37