不用和面的五香茼蒿鸡蛋饼

作者： 看到吃的眼睛都绿了的肥喵

就这样好吃的快手饼就做好了，随便搭配个汤、豆浆啥的都很哇塞！

用料

• 茼蒿 1斤
• 鸡蛋 3个
• 面粉 150克
• 水 50克
• 盐、五香粉、味精 各1调料勺
• 生抽 3调料勺
• 油 80克

不用和面的五香茼蒿鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

烧半锅开水，茼蒿洗净切成5cm的段，水开下锅煮熟捞出过凉水，然后切成沫，准备一个容器倒入酱油、五香粉、盐、味精搅拌均匀，然后倒入面粉中，加入油以外所有食材搅拌均匀如果觉得干，可以少加水，搅成粘稠状即可

步骤 2

锅中到少量油，小火，用大勺子盛一勺面糊倒在锅里，用勺子定型，不要整太厚了，小点薄点，硬了翻面

步骤 3

盛出！

不用和面的五香茼蒿鸡蛋饼的小贴士

小火，别整太大了，不好翻面

菜谱创建时间：2021-03-26 18:47:13