佛卡夏

作者： 董明天妈妈

借鉴几位前辈的方子，为了下次做不乱找

用料

• 高筋面粉 350克
• 干酵母 5克
• 水 260克
• 盐 7克
• 洋葱油 30克
• 糖 10克
• 小番茄 适量
• 迷迭香 适量
• 橄榄油 适量

佛卡夏的做法步骤

步骤 1

把高筋面粉，酵母，糖，水加入厨师机合成面团

步骤 2

加入盐，洋葱油，继续合成，把油都揉到面团里，面团很软，放点橄榄油给面团整整型，发酵

步骤 3

发酵好的面团拿出来，倒入放油纸的正方形烤盘里，摊平抹上橄榄油，在摊平的面团上戳点洞，放入切好的小番茄，加入适量的迷迭香第二次发酵

步骤 4

烤箱200度预热，放入烤箱上下火200度25—30分钟

菜谱创建时间：2021-03-26 18:14:02