润燥清肺的荷塘小炒

作者： 缘分天注定_jrlm

荷塘小炒，既营养健康，又美颜瘦身，还颜值超高。兼具润燥，清肺，开胃，养脾等多种功效。

用料

• 藕 1节
• 胡萝卜 半根
• 木耳 8朵
• 荷兰豆 150克
• 盐 3克
• 鸡粉 适量
• 蒜 3瓣
• 糖 适量
• 熟玉米粒 适量

润燥清肺的荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

藕，最好选择藕尖，比较嫩。洗净削皮，切片，放在清水中浸泡一晚，水中加一些白醋，可以让藕片更白更脆。

步骤 2

木耳泡发，洗净。荷兰豆摘掉两端，洗净。胡萝卜去皮，切菱形片。将以上所有食材依次焯水，沥干水分备用。

步骤 3

蒜切片，热锅凉油，蒜片爆香，先放入木耳，胡萝卜翻炒。胡萝卜充分与食用油结合营养才能被人体很好的吸收。

步骤 4

随后加入藕片和荷兰豆，翻炒一会。

步骤 5

加入适量白糖提鲜，鸡粉，食盐，翻炒均匀，装盘。

步骤 6

最后撒上一些玉米粒。

润燥清肺的荷塘小炒的小贴士

1 荷兰豆务必保证炒熟。 2 因山药过敏，没有添加，不过敏的话，最好加上山药片，健脾养胃。 3 鸡粉或者鸡汁都可以，鸡精鲜味不够。 4 没有勾芡，纯属个人不喜欢。

菜谱创建时间：2021-03-26 12:43:08