自制Q弹软糯五彩小芋圆

作者： 糖宝麻麻-木木

🍃哈喽！宝宝们大家吖❗️今天教大家五种口味的手工芋圆，口感Q弹软糯，可以搭配甜品和各种奶茶都超好吃！学会再也不用出去买了，快快试试吧～ 🎀🎀食材： 红薯👉去皮红薯150克、木薯淀粉85克、炼乳1勺 紫薯👉去皮紫薯150克、木薯淀粉80克、炼乳1勺、适量沸水 抹茶👉去皮荔浦芋头150克、木薯淀粉80克、炼乳2勺、抹茶3克 草莓👉去皮荔浦芋头150克、木薯淀粉80克、炼乳2勺、草莓粉5克 原味👉去皮荔浦芋头150克、木薯淀粉80克、炼乳2勺、沸水适量 ㊙️㊙️做法： 1⃣️荔浦芋头、红薯、紫薯分别切片蒸熟,趁热加入炼乳压成泥（喜欢甜一点的可以加一些糖❗️） 2⃣️加入木薯淀粉先搅拌成絮状，再揉成团，觉得干就少量多次的➕开水，u直到揉成光滑的面团 3⃣️分三份，搓成长条，切小段，再搓成小圆子 ⚠️芋圆食材水分不同，所以水量和木薯淀粉酌情增减～‼️‼️‼️‼️‼️‼️ ✨搓圆子的时候面团要用保鲜膜包住，防止干裂✨做好的小圆子，多撒点木薯粉防粘，再筛掉多余的粉就好～吃不完的密封起来放冰箱冷冻保存！

用料

• 红薯 150克
• 木薯淀粉 85克
• 芋头 150克
• 紫薯 150克
• 糖 适量
• 沸水 适量
• 具体看上面食材👆 👆克

自制Q弹软糯五彩小芋圆的做法步骤

步骤 1

手工芋圆 Q弹好吃

步骤 2

紫薯芋圆

步骤 3

抹茶芋圆

步骤 4

红薯芋圆

步骤 5

草莓芋圆

步骤 6

原味芋圆

自制Q弹软糯五彩小芋圆的小贴士

㊙️㊙️做法： 1⃣️荔浦芋头、红薯、紫薯分别切片蒸熟,趁热加入 炼乳压成泥（喜欢甜一点的可以再加一些糖） 2⃣️加入木薯淀粉先搅拌成絮状，再揉成团，觉得干就少量多次的➕开水，u直到揉成光滑的面团 3⃣️分三份，搓成长条，切小段，再搓成小圆子

菜谱创建时间：2021-03-26 11:01:24