里脊肉切小方块,用盐,鸡精,生抽腌制20分钟左右
裹上淀粉
油炸两次
放适量的油,依次加入黄梅酱和白醋炒均匀
再放入炸好的里脊肉上色后即可出锅装盘啦!
白醋可加也可不加,黄梅酱本身就有一点酸酸的口感,看个人口味决定哦!