鱼香肉丝

作者： 大喵仙儿

用料

• 木耳 朵
• 白糖 克
• 清水 克
• 食用油 克
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 葱 根
• 淀粉 勺
• 香醋 勺
• 生抽 勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

泡发黑木耳。 猪瘦肉切丝。 腌肉：食用油2勺、料酒1勺、白胡椒粉一小勺、生抽一勺、老抽半勺、盐半勺、干淀粉一勺、清水两勺 拌匀。 笋切丝、黑木耳切丝。 葱姜蒜切碎，泡椒泡姜切碎。 【鱼香汁】醋4勺、白糖3勺、生抽两勺、味精1勺、干淀粉1勺、清水2勺。

步骤 2

锅里倒比平时多一点的油，下肉丝，炒熟捞出。 泡椒泡姜加入小火炒出味，加入葱姜蒜，加入肉丝，翻炒几下 加入黑木耳，莴笋丝转大火翻炒，倒入鱼香汁，出锅。

菜谱创建时间：2021-03-25 23:41:55