春笋蛤蜊鸡汤

作者： myeating

用料

• 春笋 2根
• 土鸡 1只
• 蛤蜊 500克
• 盐 3克

春笋蛤蜊鸡汤的做法步骤

步骤 1

笋带壳，把头尾去掉一点，稍微切一条缝。在清水中加入一个干辣椒和一把米，笋放水里，煮开后再煮20分钟。然后把笋拿出来放凉，切段。

步骤 2

洗干净的鸡肉，下油锅煸炒至没有血水，加少许盐，七八片姜，少许米酒继续炒一会。加入笋段一同炒3分钟。加水，煮半小时。

步骤 3

加入洗干净的蛤蜊，等蛤蜊全开口，汤就煮好了。

菜谱创建时间：2021-03-25 19:55:48