肉切丝,丝瓜切条,香菇切片,葱姜蒜末待用。
热锅冷油,快速滑炒肉丝装盘待用。
锅内留底油,放入葱姜蒜爆香
放入香菇炒出香味
倒入丝瓜一起煸炒
到入肉丝翻炒,加少许糖,盐,鸡精调味。
大功告成!
家常清淡菜,口味偏清淡,适合老人和小孩食用。