紫薯糯米糍

作者： 私家厨妞

用料

• 紫薯 4个
• 糯米粉 200克
• 椰蓉 50克
• 炼乳 适量
• 牛奶 200克
• 糖 30克
• 玉米淀粉 30克
• 玉米油 适量

紫薯糯米糍的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切块上锅蒸熟

步骤 2

紫薯压烂加炼乳和白糖搅拌均匀

步骤 3

搅拌好的紫薯泥搓成一个个等分的小圆球

步骤 4

糯米粉，玉米淀粉，加牛奶，白糖，玉米油一起搅拌成无颗粒，可流浆状，上锅蒸20分钟左右，快透明状即熟透了，拿出稍微晾凉，搓几下，弄成平滑的饼皮，包上紫薯馅

步骤 5

最后裹上椰蓉即可装盘食用

菜谱创建时间：2021-03-25 01:49:47