简易快手菜—鼓油卤鸡脚鹌鹑蛋

作者： 一路奔跑的毛毛虫

记录生活，分享美食

用料

• 鸡爪 一斤
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 小洋葱 1个
• 鹌鹑蛋 适量
• 蒜头 3个
• 蚝油，生抽，黄片糖

简易快手菜—鼓油卤鸡脚鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鸡脚剪掉指甲，和鹌鹑蛋加水煮开后捞出鸡脚备用，把鹌鹑蛋煮熟剥皮备用

步骤 2

小洋葱拍散备用

步骤 3

国内加入水（水的份量多点），生抽（约4-5勺），蚝油，八角，香叶，小洋葱，煮出味道

步骤 4

出味后放入煮过的鸡脚转中小火，放入几粒蒜头（不要拍烂哦）进去煮15分钟左右

步骤 5

加入鹌鹑蛋继续煮至入味

步骤 6

加入一小块黄片糖调味，试味增减咸度后大火收汁

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2021-03-25 00:13:12