三鲜饺子馅

作者： 对方是你好友

用料

• 韭菜 一把
• 芹菜 一把
• 猪肉 二斤
• 鸡蛋 十个
• 胡萝卜 半根
• 葱 一根
• 生抽 一大勺
• 生姜 适量
• 芝麻油 一大勺
• 菜籽油 一大勺

三鲜饺子馅的做法步骤

步骤 1

芹菜，韭菜洗干净，晾干， 鸡蛋打散，用平底锅做蛋皮，切碎 油锅烧热，放的是菜籽油，把适量的姜末，再倒入猪肉沫，料酒，生抽，炒至颗粒状，放盐，关火，放凉透

步骤 2

一份肉沫，一份蛋皮，兑了两种蔬菜， 两种蔬菜切碎，分两只盆，各放一大勺芝麻油，用手拌匀，芹菜里加入切碎的胡萝卜，然后再加盐调味 再分别加入鸡蛋沫拌匀，最后再放凉透的猪肉沫拌匀 拌好了就可以包饺子了

菜谱创建时间：2021-03-24 23:03:54