因为加班,回来也很累了,忘记拍照了 牛肉切小块,泡在水里 洋葱半个,大蒜头几小个,切碎了用油炒香了放着备用 牛肉绞成肉泥,开始放佐料 鸡蛋两个,生抽老抽蚝油盐适量 加上刚刚的洋葱大蒜末,混合在一起,开始搅拌 这个过程超累。。。。 然后就根据你想要的大小,我是找了个盖子做模具,用保鲜膜包起来放进冰箱冷冻起来,想吃拿一个出来就可以啦 我是一斤多的牛肉,做了80-100克这样的,10块肉饼,因为小孩子吃,我就没有做很大的,成人一般在150克的样子。