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炒平菇(烧烤风味)的做法

炒平菇(烧烤风味)

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吃心情的老怪兽

用料

炒平菇(烧烤风味)的做法步骤

步骤 1

1、平菇焯水。(焯水去腥,炒的时候也不会出水)

步骤 2

2、锅内爆香蒜末、干红辣椒,加入烧烤粉(孜然粉+辣椒粉+熟芝麻粉)小火炒香。 (避免辣椒和蒜末迅速糊掉,在进锅前可以沾一点点水)

步骤 3

3、加入焯水后的平菇翻炒均匀。

步骤 4

4、加上点生抽、蚝油、盐,翻炒均匀。

步骤 5

5、加入几根韭菜段,翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间:2021-03-24 21:53:07
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