豌豆牛肉粒

作者： 重庆段段

春季是孩子长高的季节，豌豆又嫩又新鲜，配上牛肉，营养又美味！

用料

• 牛肉粒 300克
• 豌豆 100克
• 蒜粒 30克
• 洋葱块 30克
• 花椒 2克
• 生抽 20克
• 料酒 10克
• 盐 1/2茶匙
• 油 20克
• 耗油 1茶匙

豌豆牛肉粒的做法步骤

步骤 1

1.将生抽，耗油，料酒放入牛肉腌制10分钟。 2.20克油，蒜，洋葱，花椒，放入主锅，5分钟v档反转1爆香。 2.腌制好的牛肉粒放入主锅，3分钟v档反转速度1 3.加入豌豆，盐，水100克，20分钟，v档反转小勺。

步骤 2

4.不同牛肉种类用时有差异，如果牛肉还嚼不动，加5分钟。起锅前尝尝味道，根据习惯调整咸淡。

步骤 3

清淡又香的牛肉粒，孩子们都喜欢。

豌豆牛肉粒的小贴士

牛肉也可以换成猪肉粒，建议眉毛肉

菜谱创建时间：2021-03-24 19:34:15