准备好食材原料
牛腩洗净切块,冷水入锅焯水,撇去浮沫,捞出牛肉
将牛肉、大蒜、香叶、肉桂和迷迭香放入锅中,加水到米饭—7的刻度
盖上盖子,启动焖炖牛羊的模式
炖牛肉汤的时候将西芹、洋葱、胡萝卜和番茄切成丁
包心菜切块
土豆和红菜头去皮切丁,浸泡在清水中
取一个干净无水的炒锅,融化20克黄油,放入放入西芹、洋葱和胡萝卜,翻炒2分钟
倒入番茄丁和番茄罐头,拌匀
烹饪时间剩余3分钟时,按下中途添料按钮,泄压完成后倒入所有的蔬菜丁,盖上盖子,拧上旋钮,按下开始继续烹饪
继续融化20克黄油,然后倒入20面粉翻炒。缓缓加入清水,搅拌成光滑的面糊
泄压完成后放入面糊,搅拌均匀。这样汤就浓稠了
放盐、黑胡椒、辣椒粉、糖和柠檬汁调味,罗宋汤就完成了
1、番茄罐头就是炒番茄意面的酱,超市中可以买到。 2、牛腩可以换成任何部位的牛肉。