鱼香肉丝

作者： 肯蕾温

用料

• 猪肉切丝 适量份
• 木耳（先用沸水煮10分钟左右） 适量
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 蒜（末） 2瓣
• 淀粉 1勺
• 麻辣酱调味料 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺勺
• 白醋 适量滴

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉斜切丝，放入盐味精、淀粉、酱油拌匀腌制5分钟。最先放入油锅中翻炒几下，呈至碗中备用。

步骤 2

煮沸的木耳捞出洗净切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝备用。

步骤 3

蒜瓣2-3瓣切末备用。油锅里放入蒜末炒出香味，先把木耳炒进去，翻炒几下，连续放入胡萝卜和青椒，最后倒入把炒好的肉丝。

步骤 4

再放入1勺左右的麻辣调味料（其他酱料也可以）。

步骤 5

再放入泰国蚝油1勺，酱油1-2勺，ရှာလကာရည်1-2勺，盐味精调味翻炒出味道，。

步骤 6

呈至盘中即可。

鱼香肉丝的小贴士

如果有豆腐干（香干）切丝，也可以放，没有固定菜蔬。

菜谱创建时间：2021-03-24 12:48:05