蝴蝶结🎀面包

作者： YiJia小厨房

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 奶粉 20克
• 盐 2克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100-110克
• 黄油 30克

蝴蝶结🎀面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料放入厨师机混合搅拌均匀，柔出粗膜。

步骤 2

加入黄油柔出手套膜

步骤 3

分成8个剂子，盖上保鲜膜醒面20分钟

步骤 4

操作方法如图所示

步骤 5

28✖️28的烤盘刚好放下

步骤 6

38度湿度75%左右，发酵90分钟

步骤 7

均匀撒一层高粉 烤箱175度预热 预热好175度烤30分钟，上色后盖锡纸

步骤 8

成品

步骤 9

金黄金黄很漂亮

步骤 10

🎀

菜谱创建时间：2021-03-23 21:07:37