适合新手的mini奶油泡芙

作者： 萌爸爱做甜品

用料

• 奶油 200克
• 水 120克
• 黄油 50克
• 糖 20克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 70克
• 盐 2克
• 糖粉 30克

适合新手的mini奶油泡芙的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

锅中加入黄油，白砂糖，盐和清水

步骤 3

待黄油和白砂糖全部融化水中，关火。

步骤 4

加入低粉搅拌均匀

步骤 5

碗中打散2个蛋

步骤 6

分3次加入奶锅中，搅拌均匀再加下一次。

步骤 7

状态如图。ok

步骤 8

装了裱花袋

步骤 9

挤入烤盘

步骤 10

先上下火190摄氏度烤10分钟，再转160烤15分钟。

步骤 11

出炉放凉

步骤 12

打发咸奶油

步骤 13

装入裱花嘴

步骤 14

挤入泡芙，开吃。这一份可以做80个左右。

菜谱创建时间：2021-03-23 14:53:47