粗纤维红薯咸口培根派

作者： 坤宝小妮子

突然想吃咸口的派，想起来前段时间看B站“当归”做过一个南瓜培根的司康，就自己脑洞大开，用了家里现有的红薯、麦片烘了个派，蛮好吃哒～

用料

• 红薯 1个（熟重125g）
• 速食燕麦片 20克
• 鸡蛋 1个
• 盐&黑胡椒 1勺
• 菠菜 1把
• 培根 1片

粗纤维红薯咸口培根派的做法步骤

步骤 1

红薯包上保鲜膜，微波炉大火转3分钟（真的是太方便了！）

步骤 2

菠菜切小段备用

步骤 3

用少许油把培根煎熟后切小片备用

步骤 4

把红薯块、燕麦片、鸡蛋放入搅拌机里打成泥（可以根据实际情况加一点点🤏水）

步骤 5

打完的泥呈偏干状态哈～

步骤 6

地瓜燕麦泥、菠菜、培根片、盐、黑胡椒抓匀。此时烤箱180度预热

步骤 7

面糊放入模具中，烤箱上下180度 25-30分钟

步骤 8

口感软糯，咸香可口😋饱腹感也超强

粗纤维红薯咸口培根派的小贴士

1.我家的地瓜比较干，所以在做地瓜燕麦糊的时候加了一丢丢水，不然搅拌机都打不动了。你们可以视实际情况定，因为地瓜品种不同含水量也不一样哈 2.煎培根的时候也可以不放油，培根本身就含有油脂。我只用了一点点，因为觉得会更好吃一些

菜谱创建时间：2021-03-23 14:52:42