咖喱如图。
鸡腿肉剪刀剪开。
鸡肉处理
切小块
胡萝卜切丁、土豆切丁、洋葱切条、鸡腿肉切小块。
加一点盐、一点黑胡椒腌制15分钟。
锅留底油下入鸡肉和洋葱翻炒一下。
再下入胡萝卜丁和土豆丁翻炒均匀。
加入适量水
煮开后加入咖喱块(也可以加一点牛奶)
加盐、鸡精、料酒。
转大火收浓汤汁即可。
做好。