白醋腌三文鱼甘蓝菜洋葱

作者： never_cooking

配米饭的菜

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） 需要数量
• 三文鱼（切成8块。放A用料，揉匀） 160g
• A 盐 少许
• A 白料酒 1勺
• 玉米淀粉 2勺
• 食油 适量
• 甘蓝菜（洗净，去外皮，切成丝） 50g
• 洋葱（洗净，去皮，切成丝） 50g
• 胡萝卜（洗净，削皮，切成丝） 50g
• B 白醋 6.5勺
• B 饮用水 2勺
• B 味淋（日本） 2勺
• ※味淋代用 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
• B 白料酒 2勺
• B 白砂糖 1.5勺
• B 酱油 1勺

白醋腌三文鱼甘蓝菜洋葱的做法步骤

步骤 1

准备锅。将B用料倒入锅里，开中火至沸腾，煮1分钟。 将甘蓝菜丝，洋葱丝和胡萝卜丝倒入锅里，拌一下，煮15秒。灭火。

步骤 2

将三文鱼用厨房纸吸水，裹玉米淀粉。 准备平底锅，碟子（放厨房纸）。锅中倒入食油至1cm高，开中火至170度。 将三文鱼倒入锅里，炸至熟。灭火。放厨房纸上，吸油。 将三文鱼放入步骤1锅里。用蔬菜覆盖三文鱼。等15分钟以上。

步骤 3

做好了。将步骤2菜装碟子即可。

菜谱创建时间：2021-03-23 11:27:45