水果奶油蛋糕卷

作者： 好吃的文小文

人人都爱，简单方便，好吃

用料

• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 40克
• 细砂糖 10+30+30克
• 淡奶油 250克
• 柠檬汁 几滴
• 玉米油 40克
• 芒果 1个
• 火龙果 小半个

水果奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

30g糖+柠檬汁+蛋清，打发，放冰箱备用（糖分三次加入）

步骤 2

1.蛋黄+10g糖搅拌均匀 2.加入玉米油，搅拌均匀 3.加入牛奶搅拌均匀 4.加入低粉，搅拌均匀

步骤 3

前两步骤放到一起，搅拌均匀，烤箱180度预热10分钟，中层烤15-20分钟，根据自家烤箱适当调整温度

步骤 4

淡奶油+糖，打发（可以冰箱稍微冰一会，为了更好的上奶油），水果切条裹进蛋糕。操作好之后放冰箱15分钟，再拿出切开。 简单好吃的蛋糕卷就好了

水果奶油蛋糕卷的小贴士

奶油最好放冰箱冰一会，能更好的定型。 水果可以根据自己的喜好添加

菜谱创建时间：2021-03-23 10:57:11