热fufu的皮蛋瘦肉粥

作者： 小美-47

据说吃一碗不会够的皮蛋瘦肉粥，暖暖的，香香的，滑滑的，口感丰富，内容丰富，有肉有菜，太好吃了

用料

• 大米 适量
• 皮蛋一个或者两个
• 瘦肉 适量
• 小白菜 适量
• 小葱 适量
• 食用油 适量
• 盐，料酒，生抽，淀粉 适量

热fufu的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

皮蛋切小块备用，如果皮蛋比较溏心，就先用水煮5分钟再用，里脊肉切丝，用盐，料酒，生抽，淀粉调味。

步骤 2

大米洗干净加入适量的水，我这个米晚上提前泡好了，然后开火煮粥。

步骤 3

煮到米粒开花，粘稠就可以了。

步骤 4

锅里加入一点橄榄油，加入小白菜，切好的皮蛋。

步骤 5

瘦肉丝我用水焯了一下，没有直接放到粥里，自己感觉这样吃着比较安心，然后把焯好水的肉丝放进锅里。

步骤 6

撒入一点盐，最后再撒一把小葱就OK了。

步骤 7

超级美味。

菜谱创建时间：2021-03-23 09:27:53