宠爱自己！[玫瑰][愉快] 【蓝鲍脊骨肉皮汤】汤鲜肉香，吃了还想！[调皮]

作者： Annie低碳食谱

这款汤的浓郁度恰到好处。鲜美而不寡淡、浓郁而不油腻！真的是吃了还想吃😋。因为喜欢喝汤，所以总是在不停地研究什么食材搭配在一起能做出美味营养的汤。脊骨和肉皮搭配煮汤相得益彰！肉皮的胶原蛋白和脂肪使脊骨汤的清淡变得浓郁。蓝鲍是画龙点睛之处，让汤顿时变得鲜美。50秒烫熟的鲍鱼口感极佳，咸鲜适口，美味无比。👍生酮好物！

用料

• 脊骨 4块
• 肉皮丝 100克（绰好，偏下肥肉）
• 蓝鲍鱼 1只
• 葱 1根
• 姜片 2片
• 花椒 10粒
• 大料 半颗
• 白蔻 1个
• 枸杞 10粒
• 西红柿 半个（切薄片）
• 西生菜 2片

宠爱自己！[玫瑰][愉快] 【蓝鲍脊骨肉皮汤】汤鲜肉香，吃了还想！[调皮]的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

看图

步骤 3

炖煮25分钟后，关火放置5分钟后重新开中火煮开后放入鲍鱼50秒，关火。

步骤 4

看图

步骤 5

看图

宠爱自己！[玫瑰][愉快] 【蓝鲍脊骨肉皮汤】汤鲜肉香，吃了还想！[调皮]的小贴士

放西红柿不是为了美观，是增加汤的口感。

菜谱创建时间：2021-03-23 06:18:09