进阶版！西红柿鸡蛋酸汤面➕腊肠青菜

作者： Chayi柴一的日常菜

晚上想着做面吃，搜了一下菜谱，西红柿鸡蛋酸汤面，看起来听起来都不错！干饭！ 想着上班这么累，肯定要吃肉补充蛋白质，就用上家里寄来的腊肠。要不再加点维生素？那加根青菜吧。

用料

• 面条 适量
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 腊肠 1根

进阶版！西红柿鸡蛋酸汤面➕腊肠青菜的做法步骤

步骤 1

看自己胃口备菜

步骤 2

切好蔬菜备用

步骤 3

搅拌鸡蛋

步骤 4

腊肠焯水，后面入锅煮的时候更易熟

步骤 5

腊肠切片

步骤 6

鸡蛋煎这样煎更香

步骤 7

用锅勺把鸡蛋捣成块状，可加点盐入味

步骤 8

西红柿是酸汤的灵魂

步骤 9

加水

步骤 10

鸡精

步骤 11

盐

步骤 12

加入面。面焯水后加入可免下一步焖煮。

步骤 13

今天的面没焯水需焖煮一会儿。面如果焯水了可不用焖煮。

步骤 14

加入前面煎好的鸡蛋，及腊肠、青菜

步骤 15

开吃啦

进阶版！西红柿鸡蛋酸汤面➕腊肠青菜的小贴士

我是使用电磁炉煮的，使用煤气的跟电磁炉的火力不一样，煮多久看火力而定。

菜谱创建时间：2021-03-22 22:51:23