紫菜蛋花滚汤

作者： TTyan7416

用料

• 紫菜 1张
• 鸡蛋 2个
• 油+虾皮+ 葱白 姜丝 适量+1把+适量
• 盐 适量
• 葱花+胡椒粉 适量

紫菜蛋花滚汤的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

1:紫菜1包， 2:将紫菜泡水泡软， 3:洗净控干水分备用， 4:汤碗中准备好葱花+胡椒粉备用，，，

步骤 3

1:虾皮泡水洗净， 2:控干水分，葱白+姜丝备用， 3:碗中打入2个鸡蛋打散， 4:静至备用，，，

步骤 4

1:起锅热油下虾皮+ 葱白+姜丝小火煸出香味， 2:倒入足够的清水， 3:加入适量的盐大火煮开， 4:煮开后下紫菜煮上1分钟，，，

步骤 5

1:一定要在煮开的情况下再淋上蛋液、蛋液随着锅中央一圈圈往外淋， 2:这样形成的蛋花成型， 3:汤碗中准备好：葱花+胡椒粉， 4:将煮好的紫菜蛋花汤倒下去即可食用。

菜谱创建时间：2021-03-22 18:06:50