油浸蛤蜊肉

作者： Jun760Li

看到有同学发油浸牡蛎，试试家里的蛤蜊肉是否也可以。

用料

• 蛤蜊1200 克
• 小米辣 5个
• 香叶 3片
• 洋葱 半个
• 鱼露 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺克
• 花椒 3勺
• 油 300克
• 百里香 2枝

油浸蛤蜊肉的做法步骤

步骤 1

准备材料，洋葱可以切长一些

步骤 2

调味料用油小火焖炸2分钟左右

步骤 3

同时水烧开后放入蛤蜊肉大火煮1分钟，放入盐糖及液体调料，可以稍咸

步骤 4

冷却后放入储存罐，入冰箱冷藏，其余的交给时间。其实当时就忍不住了！

油浸蛤蜊肉的小贴士

咸味可以稍咸，以便保存。 我加了百里香，个人爱好。 小番茄是为了颜色好看，可以不加

菜谱创建时间：2021-03-21 23:39:56