艾叶粑粑

作者： lindamami私房菜

清明节前都会吃艾叶粑粑，你吃了吗？

用料

• 糯米粉 500克
• 粘米粉 250克
• 新鲜艾叶草 125克
• 香肉馅 适量
• 盐 适量

艾叶粑粑的做法步骤

步骤 1

洗干净

步骤 2

水煮艾叶

步骤 3

将煮好的艾叶放入破壁机打成泥

步骤 4

艾叶泥备用

步骤 5

加入糯米粉、粘米粉、少了盐，用开水和面，揉至顺滑。

步骤 6

准备好的香肉馅（猪肉、鱿鱼、鲜菇、虾米、红葱头、春笋、木耳、盐、蚝油、猪油），将每项材料都爆香。

步骤 7

取面团把肉馅包好（忘记拍图了），桑叶抹上油（可以其他代替）

步骤 8

备好下锅蒸15分钟。

步骤 9

美味香甜的艾叶粑粑完成了。

步骤 10

吃了还想吃的艾叶粑粑。

菜谱创建时间：2021-03-21 23:03:19