准时食材
鸡蛋打散,胡萝卜和葱切碎,胡萝卜切碎一点,不然不容易熟。
锅简单预热一下,大概倒入这么多的油
把鸡蛋炒散
鸡蛋6分熟的时候就倒入米饭,这样蛋液会把米饭包裹住,米饭就会更金黄哦
炒散后加入葱花和盐
再继续翻炒几下
超好吃的
油要比平时炒鸡蛋多放一点,用菜籽油会更金黄哦 如果想放点火腿肠也可以 但我觉得这样更有蛋炒饭的原汁原味