浓汁番茄鸡蛋面

作者： TT姐的美食

番茄鸡蛋面是小朋友的最爱 加入慕意番茄酱 汤汁更浓郁 以下是3人量 TT姐的日常唠🔆新浪微博： https://weibo.com/u/2803140217

用料

• 西红柿 4个
• 鲜面条或干面条都可以 3份
• 生抽，耗油，鸡精，盐老抽 各1勺
• 慕意番茄酱 2勺
• 热水 2碗
• 鸡蛋 2个

浓汁番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

先将面条煮熟备用，煮好的面条一定过一下凉水，避免坨了

步骤 2

西红柿去皮切小块，去皮方法曾经详细介绍过，我得主页里搜一下

步骤 3

锅内倒油加热，放入西红柿煸炒出汁

步骤 4

加入生抽，老抽，耗油，鸡精，盐调味，盐少放或不放也可以

步骤 5

重点来了，加入两勺慕意番茄酱，汤汁会更加浓郁香浓

步骤 6

配方中只有番茄和盐，小朋友可以放心吃。

步骤 7

炒到这个状态基本就可以了

步骤 8

放入事先煮好的面条，鸡蛋打成蛋液扫进锅内，再加两碗热水咕嘟咕嘟

步骤 9

装碗，开吃

浓汁番茄鸡蛋面的小贴士

🍅西红柿选择软糯起沙的，口感会更好吃。 🍅慕意番茄酱不添加任何防腐剂，开盖后一定要冷藏且在5天内吃完。

菜谱创建时间：2021-03-21 18:54:04