艾叶粑粑

作者： 惜缘0011

时间大概半小时，简单易学，不需要发酵

用料

• 糯米粉 200克
• 小苏打 10克
• 艾叶 300
• 核桃花生芝麻猪油 适量克

艾叶粑粑的做法步骤

步骤 1

洗净艾叶

步骤 2

把水煮开，加盐和小苏打，加艾叶煮3分钟捞出放冷水过凉

步骤 3

过凉后的艾叶用破壁机搅碎

步骤 4

倒出艾叶泥加入水磨糯米粉白糖（有木薯粉也加点），加入开水（面比较柔软）搅拌至不粘手就开始包馅了

步骤 5

包好上水蒸10分钟出锅

步骤 6

最开始准备馅：核桃芝麻花生白糖猪油混合之后放冰箱冷藏再用，芝麻需要先炒一下

步骤 7

出锅的艾叶粑粑，可以刷点香油

菜谱创建时间：2021-03-21 18:03:56