香辣炒花蛤

作者： _小张食堂_

用料

• 花蛤 1斤
• 姜 三片
• 蒜 3瓣
• 葱 2根
• 豆瓣酱 1勺
• 孜然粉 1茶匙
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 糖 1茶匙
• 辣椒 1根
• 料酒 1勺

香辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤洗净

步骤 2

切点姜蒜，辣椒，葱段

步骤 3

铁锅热油下豆瓣酱和姜蒜

步骤 4

花蛤下锅加孜然粉爆炒几下，倒料酒，加点水，然后盖上盖子煮到所有花蛤都打开。这个过程大概10分钟

步骤 5

煮好后加入各种调料，糖醋豉油蚝油，然后把葱段和辣椒丢进去翻两下

步骤 6

起锅！

菜谱创建时间：2021-03-21 17:52:24