蒙德烤魚（烤鮭魚）

作者： 柏仔正在炸廚房

「小火细烤的鱼串。火烤后的油脂细腻地分布在酥脆鱼皮与香嫩鱼肉之间，轻轻一抿就已满口留香。」

用料

• 鮭魚 100g
• 鹽 一茶匙
• 黑胡椒 適量
• 油 適量

蒙德烤魚（烤鮭魚）的做法步骤

步骤 1

鮭魚切塊，灑上鹽、黑胡椒和油

步骤 2

預熱烤網，大約五分鐘後在網上抹油

步骤 3

魚皮面向下，中大火烤3分半

步骤 4

魚肉翻面，中火烤3分鐘

步骤 5

串上生菜，開吃！

蒙德烤魚（烤鮭魚）的小贴士

千辛萬苦找到最適合的火候，結果最後一次製作的時候烤網預熱得不夠，結果魚皮都黏在烤網上了Q Q 記得烤網一定要預熱夠才開始烤！

菜谱创建时间：2021-03-21 17:25:41