丝瓜烩油条

作者： Gorhich

早餐剩的油条，下一顿怎么办？那就丝瓜烩油条吧！

用料

• 丝瓜 根
• 油条 根

丝瓜烩油条的做法步骤

步骤 1

丝瓜切去头尾，去皮，洗净，

步骤 2

切滚刀块（不规则的块），

步骤 3

撒入少许盐，搅拌均匀，放置2分钟左右，

步骤 4

清水洗净，控干水分备用。这样处理，炒制的时候不会发黑。

步骤 5

再切点葱姜蒜，备用。

步骤 6

油条切寸段，

步骤 7

锅中热油，下葱姜蒜，爆香，

步骤 8

下入丝瓜，翻炒均匀，加入少许清水，炖1分钟左右，

步骤 9

调味：盐，蚝油。翻炒均匀。

步骤 10

下入油条，

步骤 11

翻炒均匀，再煮半分钟左右。

步骤 12

出锅，装盘。

步骤 13

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步骤 14

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菜谱创建时间：2021-03-21 11:56:11