快手番茄牛腩

作者： 花房An

别说我来敷衍你 我可都是亲自吃过的方子哦 以前做番茄牛腩都是要炒 炖 步骤比较多 这回给你们来一个简约快手版的番茄牛腩 亲测，还不错哦~

用料

• 牛腩 600克
• 西红柿 4个
• 冰糖 10克
• 土豆 1个
• 料酒 2勺

快手番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

1.老规矩，牛腩焯水，加适量料酒和生姜；捞出来过凉水，肉质会更Q弹

步骤 2

2.番茄不喜欢吃皮的可以屁股划十字，倒热水去皮。我不一样，我喜欢吃皮，营养的很，切块切丁都可

步骤 3

3.油热三成下冰糖，小火划开后倒入你牛腩上色

步骤 4

4.翻炒均匀下花椒、八角、香叶，加适量盐，加入番茄翻炒，酱油提味

步骤 5

5.加适量开水，喜欢土豆的可以加点土豆~，大火煮开小火收汁

步骤 6

开饭啦！汤汁超下饭

菜谱创建时间：2021-03-21 11:15:38