减脂低卡、无糖少油系列之番茄龙利鱼浓汤

作者： 子于summer

爱要纯粹，就像番茄浓汤，不加一滴水。

用料

• 番茄 3个
• 龙利鱼 半条
• 葱、蒜、香菜、盐、黑胡椒 适量

减脂低卡、无糖少油系列之番茄龙利鱼浓汤的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切块，加一点酱油、黑胡椒腌制几分钟，热水焯一分钟捞出备用； 番茄去皮，一半切丁，一半切块； 葱花切丝，蒜切片，香菜切段；

步骤 2

热锅喷少许橄榄油，放葱、蒜爆香，加番茄丁翻炒出汁，可以加一点酱油或者味极鲜，能更好的出汁； 倒入番茄丁，龙利鱼，翻炒两分钟，出锅撒香菜即可； 值得注意的是，想要做这个番茄浓汤，番茄一定要选成熟一点的，生的番茄不好出汁，我用的农家自种的草莓西红柿，如果你的西红柿不够熟或者汁水较少，可以放一勺番茄酱，酸酸甜甜，一样的好吃！

减脂低卡、无糖少油系列之番茄龙利鱼浓汤的小贴士

1.先焯龙利鱼，省的等鱼熟的时候把番茄汤靠没了； 2.用熟一点的番茄，方便出汁，也可以加番茄酱，酸酸甜甜更鲜美！

菜谱创建时间：2021-03-21 10:25:25