色彩缤纷的菠萝🍍炒饭

作者： 面粉麻麻

做妈妈👩🏻的，总是希望一顿饭能给娃做到荤素搭配均匀，自从家里有娃后，每次都是绞尽脑汁想各种办法做到一顿饭就能搭配几个食材，炒饭或许能满足一下我的需求

用料

• 鸡蛋 3个
• 香肠或者腊肠 适量
• 鲜虾 10只
• 甜豆 适量
• 红萝卜 适量根
• 菠萝 适量
• 米饭 适量碗

色彩缤纷的菠萝🍍炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材:红萝卜火腿，鲜虾切丁，红萝卜和甜豆、鲜虾焯水备用；鸡蛋打散，菠萝切丁

步骤 2

我会把虾壳留用，用油炸一下，做成虾油备用

步骤 3

鸡蛋炒成蛋花盛出备用

步骤 4

个人不喜欢把鸡蛋炒的太老，基本成型就会出锅，因为等下炒饭的时候会继续和米饭一起炒

步骤 5

先热油炒香火腿，再放甜豆红萝卜鲜虾翻炒几次，加少许盐让食材入味

步骤 6

然后调至最小火，把米饭炒成颗粒状后调大火翻炒，依次放入鸡蛋和菠萝。因为菠萝容易出水，不宜过早添加

步骤 7

因为是孩子吃，所以一般我不会加太多盐，也不会炒太干，一碗色彩缤纷的蛋炒饭就出炉啦

菜谱创建时间：2021-03-21 09:29:46