什锦炒饭

作者： 快乐的小鱼儿妈妈

老妈做的红烧肉太肥了，考虑怎么吃才能不油腻，忽然看到中午剩下的米饭，想着放上几样蔬菜做个什锦炒饭问题就解决了，哈哈！完美搭配，超级好吃！

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 6朵
• 油菜 2棵
• 熟红烧肉 2小块
• 盐 依个人口味适量

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净和红烧肉都切成小丁，鸡蛋打入碗中备用

步骤 2

剩米饭一碗

步骤 3

炒锅放油烧热，倒入蛋液，炒成蛋花

步骤 4

加入红烧肉丁翻炒几下，依次加入香菇、胡萝卜、油菜丁翻炒

步骤 5

待菜八成熟时加入米饭，翻炒均匀，加入适量食盐、鸡精

步骤 6

美食出锅

什锦炒饭的小贴士

什锦炒饭，可以依个人口味加入喜欢的蔬菜丁

菜谱创建时间：2021-03-20 22:47:56