沙姜五花肉

作者： liz_yamx

看到别人的白切五花肉，自己也来试试看，喜欢沙姜的味道，所以搞了个沙姜版的，味道挺不错👍

用料

• 五花肉 600克
• 沙姜 2块
• 蒜 1瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 植物油 3勺

沙姜五花肉的做法步骤

步骤 1

洗干净之后冷水一起下锅煮20分钟，用筷子戳一下能穿透就表示熟了。

步骤 2

沙姜，蒜剁碎放碗里备用。

步骤 3

将调好的生抽蚝油植物油煎热后直接倒入沙姜蒜碗中。

步骤 4

五花肉不烫手就可以切好摆盘食用啦，开吃！

沙姜五花肉的小贴士

1.感觉酱油放多了有点咸，可调整为一勺，因为已经有蚝油并且沙姜蒜都是调味的。2.五花肉瘦肉部分煮的时间过长貌似比较韧口，这个问题有待解决，欢迎留言。

菜谱创建时间：2021-03-20 22:17:30