凉了也酥脆的酥炸银鱼

作者： lxw乐呵

用料

• 银鱼 200克
• 面粉 30克
• 玉米淀粉 60克
• 水 80克
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 白胡椒 适量
• 泡打粉 1克
• 孜然粉 适量

凉了也酥脆的酥炸银鱼的做法步骤

步骤 1

银鱼清洗干净，加1勺料酒，1克盐，适量白胡椒腌制10分钟

步骤 2

30克面粉，60克玉米淀粉，2克盐，80克水，1克泡打粉搅拌成面糊

步骤 3

腌好的银鱼均匀地挂上面糊，一条条的放入热油中，保持大火，炸至酥脆

步骤 4

炸好的银鱼撒上孜然粉就OK了

菜谱创建时间：2021-03-20 22:04:03