小酥肉

作者： Sweet尛晴天儿Dr

记录自用

用料

• 里脊肉 500克
• 料酒 10克
• 耗油 10克
• 小苏打 1克
• 胡椒粉 1.5克
• 花椒粉 0.5克
• 蛋清 适量
• 面糊
• 中筋面粉 150克
• 玉米淀粉 100克
• 盐 5克
• 花椒粉 1.7克
• 温水 适量

小酥肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切条

步骤 2

按照配料顺序放，搅拌均匀腌制10分钟，

步骤 3

面糊所有东西放好少量多次加温水，能挂住面糊就可以了。

菜谱创建时间：2021-03-20 21:31:44