健脾强身-鲫鱼粉葛祛湿汤

作者： Kaikaka

3、4月春季最怕湿气重，犯春困。此汤尤适合脾胃虚弱、高血压、糖尿病和胃溃疡者常饮，以达到健脾祛湿、补虚损强身体之效。 粉葛为豆科多年生藤本植物，具有透疹止泻、除烦止渴的作用。白鲫鱼则有健睥利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气的作用。

用料

• 鲫鱼 1条
• 粉葛 500
• 赤小豆 适量
• 薏仁 适量
• 茯苓 适量
• 茨实 适量
• 陈皮 根据自己喜好选择
• 姜 根据自己喜好选择

健脾强身-鲫鱼粉葛祛湿汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，下油煎，煎至金黄色即可

步骤 2

粉葛洗净，削皮，切块装起

步骤 3

薏米洗净，沥干，炒至略黄

步骤 4

赤小豆、茯苓、茨实洗净装起

步骤 5

最后将所有食材放进冷水煲里，大火煮开，转小火煲1.30小时，下盐即可。

健脾强身-鲫鱼粉葛祛湿汤的小贴士

*鲫鱼辟腥可以选择 1.热油下姜片，再煎 2.煲汤时候下姜片或者陈皮 *薏米怕寒，就要炒，千万别偷懒 *鱼汤最怕有骨，建议用汤袋装起

菜谱创建时间：2021-03-20 19:03:33