拿少量泡菜,切成丁,不喜欢辣的可以洗一下再切,牛肉用的是熟食,也切成丁,生牛肉直接炒总有种骚味,不喜欢炒饭中有料酒跟葱蒜的味道。(一直特别喜欢大润发的泡菜,一桶可以吃很久)
锅加热,倒油,油热,打入鸡蛋,直接翻炒十秒左右,然后加入泡菜丁、牛肉丁,米饭,一起翻炒
然后加入灵魂辣酱,翻炒均匀,最后加入少许生抽(推荐厨邦,炒菜特别鲜)
最后可以加入少量葱花,上桌