牛乳茶

作者： 茹絮的美食生活

今天跟大家分享火爆奶茶店的网红饮品～牛乳茶，没有奶酪，直接用牛奶代替，真的巨好喝，做法简单…

用料

• 【牛奶布丁材料】 用量
• 牛奶 400克
• 白糖 30克
• 吉利丁片 20克
• 【牛乳茶材料】 用量
• 芒果 80克
• 草莓 80克
• 蓝莓 80克
• 珍珠 15克
• 红茶包 2小包
• 牛奶 500克
• 清水 300克
• 白糖 30克

牛乳茶的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

先制作牛奶布丁部分：吉利丁片泡软备用

步骤 3

牛奶+白糖

步骤 4

小火煮至白糖融化

步骤 5

加入吉利丁片

步骤 6

煮至吉利丁片融化关火

步骤 7

晾凉后倒入瓶中放入冰箱冷藏至凝固

步骤 8

制作牛乳茶部分：水果切丁，各取50克放入冰箱冷冻至硬

步骤 9

珍珠煮熟过凉水备用

步骤 10

清水+白糖+红茶包

步骤 11

煮沸后继续煮5分钟

步骤 12

关火晾凉

步骤 13

捞出茶包，加入牛奶

步骤 14

搅拌均匀，将牛乳茶分成4份

步骤 15

一份牛乳茶加入冷冻芒果搅打均匀

步骤 16

一份牛乳茶加入冷冻草莓搅打均匀

步骤 17

一份牛乳茶加入冷冻蓝莓搅打均匀

步骤 18

将水果和珍珠分别放入瓶中

步骤 19

再分别加入牛乳茶，珍珠的加入原味牛乳茶，草莓的加入草莓牛乳茶，蓝莓的加入蓝莓牛乳茶，芒果的加入芒果牛乳茶即可

步骤 20

成品图

菜谱创建时间：2021-03-20 16:41:34