🍓自制草莓酱🍓

作者： 柚酱yuko

草莓控超爱的草莓酱 用新鲜草莓熬的草莓酱美味又健康 酸酸甜甜，果肉满满～ 草莓酱可以用来抹吐司，做蛋糕夹心 加在牛奶里就是超好喝的草莓牛乳

用料

• 草莓 1000g（两斤）
• 白砂糖 100克
• 柠檬 1个
• 冰糖 100克（可换成等量白砂糖）

🍓自制草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓切蒂洗干净

步骤 2

草莓切丁，加上白砂糖搅拌均匀，盖一层保鲜膜放到冰箱静置三个小时左右

步骤 3

准备好柠檬汁和冰糖

步骤 4

草莓放到锅里加上冰糖，开中大火，沸腾后开小火慢慢熬，不停的搅拌，有浮沫要捞起来。草莓酱变粘稠的状态加上柠檬汁搅拌一会就可以关火了

步骤 5

Dang Dang～熬好的草莓酱

步骤 6

趁热装进无水无油的密封罐里倒扣冷却后再放进冰箱

步骤 7

草莓酱抹吐司，简单又美味的早餐

步骤 8

超好喝的🍓草莓牛乳

🍓自制草莓酱🍓的小贴士

❶草莓酱最好加上柠檬汁，这样能保存的更久一些 ❷果酱的容器使用前先用沸水消毒，晾干后再使用 ❸喜欢草莓酱吃起来更有颗粒感的话，草莓切2～3半就好了

菜谱创建时间：2021-03-20 16:06:49