冰粉果冻两吃高颜值

作者： 百合花�提拉米苏�公举

外面的果冻又小又贵还满满的添加剂，为了满足孩子对果冻的需求，老母亲尝试用白凉粉做了一下，完全不比外面的差，孩子非常喜欢。关键是做起来没难度，按比例，零失败率。

用料

• 白凉粉 50克
• 橘子🍊 若干个
• 草莓🍓 10个
• 水 830克（±20）
• 冰糖 50克

冰粉果冻两吃高颜值的做法步骤

步骤 1

我选用的是这种宇峰牌白凉粉6小包每包50克，他有不同规格包装，大家买的时候可以留意一下。

步骤 2

橘子扒皮分成小瓣，透光看看有籽就抠出来。沙糖桔，蜜橘，丑橘不限，包裹桔瓣的白皮不用剥，橘络大致撕撕就行了。总之选嫩一点口感更好。如果你有空把白皮扒了更好吃。

步骤 3

草莓切块，芒果，菠萝，火龙果，桃子，你喜欢的水果都能往里放，但更适用于多汁软质酸甜味的水果，香蕉苹果就不如上述水果好吃了。

步骤 4

锅里加入830克凉水和50克白凉粉和50克冰糖，开火边煮边搅拌均匀，滚开后倒入装有水果的不锈钢盆盆里。喜欢甜的可以稍微多加一点糖。耐心等待凉透后扣个盘子翻身抖两下就自然脱模了。记得要凉透。

步骤 5

看到中间一小点白色的果冻吗？在牛奶杯里放入一勺奶粉，把煮开的白凉粉倒进去趁热搅拌均匀，凉了以后就是牛奶布丁。我们也可以做分层果冻。

步骤 6

想吃冰粉就挖一大块到碗里，用勺子捣成小块加入红糖水葡萄干花生碎啥的就是一碗好吃的冰粉了。

步骤 7

想喝吸得冻，50粉比830水就不太适用了会有点点硬。200克水10克粉就够了，煮开后倒入瓶子被子晚都可以6分满即可，凉透后加入纯牛奶，就是我这个味道，也可以加自己喜欢的果汁椰汁等就和超市买的一样了。

菜谱创建时间：2021-03-20 11:38:30