孕期一人食，五分钟快手菜[虾仁滑蛋]

作者： 饺饺爱吃

· 鸡蛋是孕妈妈很重要的营养来源啊！而且鸡蛋的吃法多到不行，今天吃厌煮鸡蛋就可以换十八种方式。 · 虾仁滑蛋，虾仁有条件当然选择新鲜的虾最好啦！但处理起来比较麻烦，我选的是冷冻的虾仁，图个方便。 · 开整吧！前阵子做饭做到腱鞘炎犯了，所以复杂的菜系就尽量不做啦而且一个人吃也要保证营养，快速出菜。

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 20克
• 盐 1克
• 黑胡椒 1勺
• 牛奶 10克

孕期一人食，五分钟快手菜[虾仁滑蛋]的做法步骤

步骤 1

鸡蛋如果一个人的话建议两个蛋就够了，我是放了三个，因为其中一个比较小我就一起打进去了。

步骤 2

最好选择新鲜的鲜鸡蛋，口感会更好，营养也更好。

步骤 3

这是冷冻的虾仁，有条件当然可以选择新鲜的虾啦！放点盐和黑胡椒，搅拌均匀放旁边备用。

步骤 4

鸡蛋我喜欢下点牛奶，适当一点盐，打散备用就好啦！

步骤 5

热锅下油

步骤 6

先把虾仁煎一下

步骤 7

煎到卷起来，就可以盛出来😁

步骤 8

然后煎鸡蛋，油热就下锅，直接全部倒下去～

步骤 9

边边起泡泡，中间大泡泡就赶紧用铲推开

步骤 10

往一边推，让上面蛋液流出来

步骤 11

重复以上步骤

步骤 12

没有什么蛋液就差不多了

步骤 13

蛋液呈现这个状态就赶紧把虾仁放进去一起翻炒，有葱花的建议撒葱花会更加香！

步骤 14

鸡蛋一凉就会更紧实一点，所以我通常炒到八分熟，今天一边要拍照，稍微火候耽误了一点，建议大家都不要等到鸡蛋全熟不然太老了，但因为加了牛奶所以鸡蛋里面还是相对比较嫩的。

步骤 15

孕期一般我都喝牛奶比较多，就这样一餐简单快手的午饭做好啦！一人份刚好，营养都有啦！

孕期一人食，五分钟快手菜[虾仁滑蛋]的小贴士

不需要小贴士，我可以做的大家都能做到滴！

菜谱创建时间：2021-03-19 22:34:01